Kebab-o azt

El La bona lingvo
Iri al: navigado, serĉi


kebab-o

difino: Diversaj turkaj aŭ arabaj viand-manĝajoj, kuiritaj sur krado per la fajro de lignaj karboj kaj servitaj kun pecoj de krad-rostitaj vegetaĵoj, ĉefe de tomato, verdaj kapsiko kaj cepo. Kelkfoje la plado estas akompanata per pilafo de rizo aŭ pilafo de rompita majzo kaj pli moderne kun frititaj terpomoj.

turke: kebap


ŝiŝ-kebabo

difino: Speciala kebabo kun pecoj de ŝaf-viando viĉigitaj sur stango kun pecoj de tomato, verda kapsiko kaj cepo.

turke: şiş kebap